更新時(shí)間：2023-12-20
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食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒、食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒檢測(cè)原理食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過(guò)提取，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與含量成正比。檢測(cè)對(duì)象食用植物油、食用根據(jù)GB/T 5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，肉制品中的酸度成分經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與含量成正比。
| 品牌 | 深芬儀器/CSY | 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 加工定制 | 是 |
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒檢測(cè)原理 | 食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過(guò)提取，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與含量成正比。 |
檢測(cè)對(duì)象 | 食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等。 |
技術(shù)指標(biāo) | 檢測(cè)下限0.06mg KOH/g, 檢測(cè)范圍0.06 -10mg KOH/g。 |
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒【自備試劑】乙醇或異辛烷
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒【操作步驟】
1.樣品處理（稀釋10倍）
2. 測(cè)試
注：將制備好的對(duì)照/樣品制備液（＞2mL即可）轉(zhuǎn)移至比色皿中，上機(jī)測(cè)試。
[備注]：此項(xiàng)目曲線為逆曲線，與常規(guī)項(xiàng)目相比，對(duì)照樣品/檢測(cè)樣品測(cè)試為相反的，按上述步驟操作即可。
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒【檢測(cè)結(jié)果】
檢測(cè)結(jié)果為儀器默認(rèn)稀釋倍數(shù)下的檢測(cè)結(jié)果。若超出檢測(cè)范圍，可自行增大或縮小稀釋倍數(shù)，并在“稀釋倍數(shù)”一欄填入實(shí)際稀釋倍數(shù)，儀器將自動(dòng)計(jì)算終結(jié)果。
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒【結(jié)果判斷】
樣品名稱 | 限值（mg KOH/g） | 參考標(biāo)準(zhǔn) |
特級(jí)初榨橄欖油 | ≤1.6 | GB 23347-2009 |
初榨橄欖燈油 | ＞4 | GB 23347-2009 |
精煉橄欖油、精煉橄欖果渣油、一級(jí)成品芝麻油 | ≤0.6 | GB 23347-2009、GB 8233-2008 |
混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、一級(jí)芝麻香油 | ≤2 | GB 23347-2009、GB 8233-2008 |
二級(jí)食用豬油 | ≤1.3 | GBT 8937-2006 |
棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二級(jí)芝麻香油、芝麻原油、中級(jí)初榨橄欖油 | ≤4 | GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009 |
一級(jí)成品棉籽油、一級(jí)浸出成品花生油、一級(jí)成品米糠油、一級(jí)成品葵花籽油、一級(jí)浸出成品油茶籽油、一級(jí)成品玉米油、一級(jí)成品大豆油、一級(jí)成品菜籽油 | ≤0.2 | GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004 |
二級(jí)成品棉籽油、二級(jí)浸出成品花生油、二級(jí)成品米糠油、二級(jí)成品葵花籽油、二級(jí)浸出成品油茶籽油、二級(jí)成品玉米油、二級(jí)成品大豆油、二級(jí)成品菜籽油 | ≤0.3 | GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004 |
三級(jí)成品棉籽油、三級(jí)浸出成品花生油、三級(jí)成品米糠油、三級(jí)成品葵花籽油、三級(jí)浸出成品油茶籽油、三級(jí)成品玉米油、三級(jí)成品大豆油、三級(jí)成品菜籽油、一級(jí)壓榨成品花生油、一級(jí)壓榨成品油茶籽油、人造奶油、一級(jí)食用豬油 | ≤1 | GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006 |
四級(jí)浸出成品花生油、四級(jí)成品米糠油、四級(jí)成品葵花籽油、四級(jí)浸出成品油茶籽油、四級(jí)成品玉米油、四級(jí)成品大豆油、四級(jí)成品菜籽油、食用植物油、二級(jí)成品芝麻油 | ≤3 | GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008 |
二級(jí)壓榨成品花生油、二級(jí)壓榨成品油茶籽油、牛油、羊油 | ≤2.5 | GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005 |
豬油 | ≤1.5 | GB 10146-2005 |
食用油酸價(jià)檢測(cè)試劑盒【注意事項(xiàng)】
① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。
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